Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası 1gr x 5 Adet

BİODESİS PROBİYOTİK YOĞURT MAYASI NEDİR?
Biodesis Yoğurt Mayası evde yoğurt yapımı için pratik bir çözüm sağlayan, her paketinde aynı probiyotik bakterileri aynı miktarlarda bulundurduğu için kontrollü fermantasyon imkanı veren, sağlıklı ve hijyenik , canlı probiyotikler ve laktoz karışımından oluşan bir yoğurt mayasıdır.

NİÇİN BİODESİS PROBİYOTİKLİ YOĞURT MAYASI?
Yoğurt tüketirken hedeflenen kalsiyum, başta olmak üzere zengin mineraller çeşitlerini, eser elementleri, protein, yağ, ve muhtelif vitaminlerini almak kadar sağlığımız için çok çok önemli olan Probiyotikleri de almaktır. Köylerde mayalanan geleneksel yoğurtlar yararlı bakteriler açısından zengindir. Halbuki kentlerde yaşayan ve doğal yoğurda ulaşamayanlar için önemli bir sorun var. Fabrikasyon olarak üretilen ve marketlerde satılan yoğurtların üretim aşamasında uygulanan UHT veya pastörizasyon işlemi sütün içinde bulunan birçok vitamin ve mineral değerlerini azaltırken sağlığımız için çok gerekli olan yararlı probiyotiklerin tamamının ölmesine ve kaybına neden olur. Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası evinizde probiyotiklerden zengin, sağlıklı, hijyenik, geleneksel köy yoğurdu mayalanabilmesi için hazırlanmıştır.

BİODESİS PROBİYOTİKLİ YOĞURT MAYASININ İÇERİĞİ?
1gr'lik her pakette

* Streptococcus thermophilus
* Lactobacillus bulgaricus
* Lactobacillus acidophilus
* Bifidobacterium animalis spp.lactis
Probiyotik bakterileri her saşede başlangıçta 10 milyar gibi yüksek bir miktarda içermektedir.
Ancak işin en güzel ve en olumlu tarafı yoğurt mayalandıktan sonra probiyotik bakteriler yoğurt içinde çoğalmaya devam ederler. Bu artış yaklaşık olarak 48-72 saat sonra yoğurdun içinde bulunan probiyotiklerin 3-3,5 katına çıkmasını sağlar.
Bu bakteri artışı evde mayaladığımız yoğurdu çok daha sağlıklı ve kıymetli yapmaktadır.
Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası ile Geleneksel Köy Yoğurdunu artık kentlerde evlerimizde de mayalamak imkanına kavuşuyoruz.

BİODESİS PROBİYOTİKLİ YOĞURT MAYASININ KULLANILIŞI:
* Yoğurt yapacağınız sütü 10-15 dakika karıştırarak kaynatın (pastörize kutu süt kullanıyorsanız kaynatmanıza gerek yoktur). Sütün soğumaya başlamasından bir müddet sonra yarım su bardağı sütü bir kenara alınız.
* Bardaktaki süt mayalama sıcaklığına (45 ℃) düştüğünde bir paket Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayasını bardağın içindeki süte katarak karıştırın ve kenarda beklemeye bırakın. Ana sütünüzün mayalama sıcaklığına (45 - 47 ℃) gelene kadar soğumasını bekleyin.
* Ön mayalama yaptığınız yarım bardak sütü tenceredeki istenilen sıcaklığa düşmüş olan ana sütünüze (45-47 ℃) karıştırarak ilave edin.
* Tencerenin ağzını kapatıp ısısını kaybetmeyecek şekilde etrafını iyice sarın. 6 - 7 saat mayalanmasını bekledikten sonra buzdolabına koyun.
* Yoğurdunuzu, buzdolabında 12 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet Olsun.