Multivitamin kullanımın faydalarına değinmeden önce ilk olarak multivitaminin ne olduğu üzerinde durulması gerekmektedir. Multivitamin, vitaminler, diyet mineralleri ve diğer besin elementleri ile bir diyet takviyesi olarak hizmet etmek üzere hazırlanan bir preparat olmaktadır. Bu tür preparatlar tabletler, kapsüller, pastiller, tozlar, sıvılar ya da enjekte edilebilir formüller olarak karşımıza çıkmaktadır.