Bağışıklık sistemi, vücuda giren mikropları engelleyebilmek için vücudun savaşan düzeni demek yerinde bir tanımlama olacaktır. Bağışıklık sistemi zaman zaman çevresel faktörlerden, besinlerden ve günlük rutin yaşamdan etkilenerek zayıflamaya başlayabilir. Bu durumda ise kişinin hastalanması kaçınılmaz olacaktır. Özellikle sonbahar mevsimi bağışıklık sisteminin en düşük olduğu zamanlardır. Bu zaman içerisinde bağışıklık sistemi ne kadar iyi korunabilirse kişi hastalıklardan da o kadar uzak kalacaktır.