Kolajen son dönemlerde sağlıkla ilgili olan hemen hemen her hususta adı geçen bir kelime olmaktadır. Kolajen kelimesi günümüzde çok çeşitli şekillerde ifade edilebilmektedir. Bunlar ifadelerden bazıları, hidrolize kolajen, kolajen peptid ve benzeri şekilde uzayıp gitmektedir.