C vitamini, suda çözülebilen bir vitamin türüdür. Isıya dayanıksız olan C vitamini, vücudun her bölgesindeki dokuların büyümesi ve onarılmasında görev alır. C vitamini sayesinde yaralar hızlı iyileşir, dişler, cilt, kıkırdak onarılır ve koruma altına alınır. C vitaminin antioksidan özelliği vardır. Bu da vücudu kansere ve kalp hastalıklarına karşı korur. C vitamini besinlerden alabileceğiniz gibi takviye edici olarak dışarıdan da alabilirsiniz. Özellikle sonbaharda yeterli miktarda alabilmek çok önemlidir.